こんにちは。たい子です。
『スッキリ』の達人レシピで、安井ファームさんから丸ごとブロッコリー炊き込みごはんが紹介されました。
とてもおいしそうだったので、レシピを紹介します。
また、安井ファームは石川県ではちょっと有名な農家さん。
Twitterがおもしろいとバズっています。
安井ファームさんについても紹介します。
丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯レシピ
材料
- ブロッコリー １房
- ベーコン ４枚
- 米 ２合
- 洋風スープの素 小さじ２
- 塩 小さじ２/３
- バター ２０ｇ（仕上げ）
作り方
- ブロッコリーの茎と葉を包丁で切り離し、茎の皮をピーラーで向く
- ベーコンは短冊切りにする
- 炊飯釜にお米、お水、ベーコン、洋風スープ、塩を入れて混ぜる
- ブロッコリーを乗せて、炊飯する
- 炊きあがったら、バターを乗せて、しゃもじでサックリと混ぜたら完成
めちゃくちゃ簡単です。
炊き込むとブロッコリーがスゴく柔らかくなって、混ぜる時に感動しますよ。
子ども受けもOK！
ぜひ作ってみてください。
安井ファームのTwitterがおもしろい
安井ファームは石川県にあるブロッコリー農家です。
農家にしては珍しく、公式Twitterがあります。
一風変わったツイートがおもしろいですよね。
『スッキリ』での「オッケーブロッコリー！」が印象的でしたね。
Twitterでは、ブロッコリーの豆知識や、保存方法など、ためになる情報を発信してくれています。
そして、地元白山市のスーパーでは、安井ファームさんの野菜が買えますし、直売所もありますよ。
石川県に旅行の際は、安井ファームさんの野菜を購入してみてはいかがでしょうか。
実は、たい子は石川県在住です。
子どもがブロッコリー好きなこともあり、安井ファームさんには大変お世話になっています。
まとめ
11月９日に『スッキリ』で放送された、安井ファームさんと、丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯レシピについて紹介しました。
ぜひ炊き込みご飯を作ってみてください。
最後までお読み頂きありがとうございました。
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